Como fazer Cupcakes

Olá gentee! Aqui quem fala é a Maju, hoje para entrar no ritmo vou ensinar um modo fácil de fazer cupcake! 
Vamos lá?

Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de baunilha - 12ml
• 
  
• 1 colher (sopa) de fermento em pó - 12g
• 
  
• 220ml de leite
• 
  
• 4 ovos
• 
  
• 350 gramas de açúcar refinado
• 
  
• 220 gramas de margarina sem sal em temperatura ambiente
• 
  
• 350 gramas de farinha de trigo peneirada
• 
  
• 2 gramas de sal
• 
  

Modo de fazer a massa:

1-Na tigela da batedeira coloque açúcar refinado e a manteiga em temperatura ambiente e bata até ficar no ponto esbranquiçado.

2-Adicione os ovos um a um com a batedeira ligada e bata

3-Em outra tigela, adicione a baunilha no leite e reserve.

4-Em outra tigela coloque a farinha de trigo sem fermento mais o fermento em pó e o sal misture

5-Adicione a massa do cupcake, um pouco da farinha e um pouco do leite e misture levemente.

6-Adicione o restante da farinha e do leite.

7-Mexa levemente e a massa estará pronta.

8-Quando a massa ficar homogênea, é a hora de preencher as forminhas. Coloque as forminhas de papel posicionadas sobre as de alumínio e preencha até a metade com a massa.

9-Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 25 minutos, mas verifique de tempos em tempos, pois o tempo pode depender de forno para forno.

Esse é a massa! Agora vou dar dicas para o recheio e para a cobertura:

Recheio: O recheio poderá ser de brigadeiro, geléia, cremes, doce de leite, etc. Para rechearbasta furar o bolinho pronto, colocar o recheio e tampar com a própria massa retirada.

Cobertura: A cobertura também pode ser feita em diversos sabores, como: brigadeiro preto ebranco, chantilly branco ou colorido, etc. Para finalizar poderá usar chocolate granulado, coco,confeitos coloridos, confete de chocolate, pedaços de frutas, etc.

Espero que gostem! 
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bjs

Fonte: http://www.receitadecupcake.com.br/